如何减少糖分摄入量

吃糖也是一种难戒的瘾?很多人有这样的疑问,而这个事实在一个兔子的试验里得到验证。糖分和其他容易上瘾的东西一样,糖能刺激奖惩机制的有效进行,刺激对事物的渴望度和依赖性行为。先给兔子吃过量的糖,再减少分量,会发现更加加强了他们对糖的渴求,或是表现出极其失望的反应。糖是脂肪的最帮手之一。如果你想要彻底戒掉甜食,你也会不出意外的发现类似的症状——失望,糟糕的心情,通过过量地吃其他的食物来得到平衡或摄取热量高的食物来奖励自己。

Continue reading