好辣呀:阿拉比亚塔酱烩意大利面

或许意大利面并不适合低卡路里饮食,但超级好吃且酱汁并没有使卡路里量增高。我喜欢更换酱汁的调配。下面介绍一个基本的食谱:
Homemade_Arrabiata_Sauce_Recipe_001

 

阿拉比亚塔酱烩意大利面(3-4人份)

  • 1颗洋葱
  • 1-2个辣椒
  • 2个蒜瓣
  • 切好的药草(新鲜或者冷冻 – 效果一样)
  • 一个罐头西红柿(切片或者整个)
  • 切好的香草
  • 一些意大利帕尔玛奶酪
  • 一汤匙橄榄油
  • 盐、胡椒,一些糖

细切辣椒、洋葱和蒜,加橄榄油放在一个大锅里炒。放入罐头西红柿(如果是整个西红柿,把西红柿放到锅里压扁或切成小块)然后炖大约15分钟,直到所有的东西浓缩在一起。同时把意大利面按要求煮好。酱汁用盐、胡椒和一撮糖调味。冷冻的药草 在起锅前放入 – 新鲜的药草和香草在供应前撒在食物上。

祝您好胃口!

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